Aus-10 AcélLehet szelet hal, hogy a sushi, sashimi könnyen.A főzés megy át egy drámai változás!.Típus : Egy Yanagi.Használat : Hal (Sushi, valamint Sashimi).Penge hossza : Körülbelül 240 mm (9.Penge anyaga : AUS-10 acél.Lehet szelet hal, hogy a sushi, sashimi könnyen.A főzés megy át egy drámai változás!.Típus : Egy Yanagi.Használat : Hal (Sushi, valamint Sashimi).Penge hossza : Körülbelül 240 mm (9.Penge anyaga : AUS-10 acél.Lehet szelet hal, hogy a sushi, sashimi könnyen.A főzés megy át egy drámai változás!Ez egy Yanagi kést.Ez történt AUS-10 Acél.Ez a kés ajánlott azok számára, akik élvezik készül sashimi.Ez egy hosszú, vékony késsel, amely megadja a könnyű, vékony vágás halat, kagylót. *Márka : Tsukiji ARITSUGU *Tartalom : Egy kést, dobozban, tokban *Típus : Egy Yanagi *Használat : Hal (Sushi, valamint Sashimi) *Edge szög : élű *Penge anyaga : AUS-10 acél *Himba anyag : Fekete himba *markolat anyaga : Magnólia *Teljes hossza : Kb 360 mm (14.17") *Penge hossza : Körülbelül 240 mm (9.44") *Penge szélessége : Kb 28 mm (1.10") *Penge vastagsága : Kb 3 mm (0.11") *Tömeg : Kb 140 g (4.93 oz) *HRC (Keménység Rockwell C skálán) : 60+- A ARITSUGU tette Japán kardok az "a"Szamuráj"" 1560 óta. Ez a magas technika nem örökölt, mint a Japán konyha kés, sokáig.A kardok voltak nagyon éles szélű, így dedikált őket, hogy a Japán császár.Mivel a séfek használja ARITSUGU, tudnak vágni összetevők, hogy kihozza az ízeket, az étel képzelet egyre szélesíti az ötlet.Ez az oka annak, hogy a szakácsok a világon, a szerelem ARITSUGU.
